Морквяний торт — це ідеальне поєднання вологи, ніжності та природної солодкості моркви. Він чудово підходить для святкового столу або затишного чаювання вдома, а приготувати його можна навіть без особливих кулінарних навичок.
Пише Інформатор Івано-Франківськ.
Інгредієнти:
Для тіста:
-
морква — 300 г (дрібно натерта)
-
яйця — 3 шт.
-
цукор — 150 г
-
борошно — 200 г
-
рослинна олія — 100 мл
-
розпушувач — 1 ч. л.
-
кориця мелена — 1 ч. л.
-
подрібнені горіхи (волоські чи мигдаль) — 50 г (за бажанням)
-
дрібка солі
Для крему:
-
вершковий сир (типу «Філадельфія») — 200 г
-
вершкове масло (м’яке) — 100 г
-
цукрова пудра — 100 г
-
ванільний цукор — 1 ч. л.
Приготування:
-
Моркву натерти на дрібній тертці.
-
У мисці збити яйця з цукром до пишності, влити олію.
-
Додати моркву, просіяне борошно, розпушувач, сіль і корицю. Обережно перемішати.
-
Всипати горіхи (за бажанням).
-
Викласти тісто у форму (діаметром 22–24 см) і випікати при 180°C близько 40–45 хвилин. Перевірити готовність шпажкою.
-
Крем: збити масло з цукровою пудрою, додати вершковий сир і ванільний цукор, збити до однорідності.
-
Охолоджений корж розрізати на 2–3 частини, змастити кремом між шарами і зверху.
Торт можна прикрасити волоськими горіхами, цедрою апельсина або кокосовою стружкою.
Смачного!
Читати також: Що приготувати з баклажанів восени: простий рецепт із часником та зеленню
Підписуйтесь на нас в Google новинах, щоб не пропустити головне.
Головне фото – ілюстративне.
Залишайтеся на зв’язку! Ми у Facebook, Instagram, Telegram.
Надсилайте свої новини нам на пошту: informator.ivanofrankivsk@gmail.com
Телефонуйте за номером 096 989 60 87
