У Галичі продовжують відкривати для себе історію вікових дерев шовковиці, що ростуть у місті та його околицях. Ці довгожителі не лише є свідками минулого, пов’язаного з розвитком шовківництва на Галичині, а й приносять користь своїми плодами, листям та деревиною, використовуючися у кулінарії, медицині та ремеслах.
Повідомляє Інформатор Івано-Франківськ, покликаючись на Національний заповідник «Давній Галич».
Ймовірно, ці дерева були висаджені наприкінці ХІХ – на початку ХХ століття, як частина програм розвитку шовківництва на Галичині. Ще донедавна подібні вікові дерева можна було зустріти на багатьох подвір’ях міста та в його околицях.
Для розвитку шовківництва годиться лише шовковиця біла, адже саме її листя підходить для годівлі шовкопряда. В Україні найпоширені два види: шовковиця біла (походить із Китаю) та шовковиця чорна (походить із Ірану та Закавказзя). Вони відрізняються формою, розміром і забарвленням листя та плодів. У білої шовковиці ягоди найчастіше білі або чорні, рідше рожеві, а у чорної — лише чорні.
Плоди морви здавна використовували для приготування соків, варення, вина, спирту, оцту та вживали в сирому і засушеному вигляді. Ягоди багаті на вітаміни С, групи В, залізо, магній, калій і є чудовими антиоксидантами. Їх застосовують при серцево-судинних захворюваннях, анеміях, проблемах із травленням, оскільки вони мають легкий послаблювальний і жовчогінний ефект. Листя шовковиці також використовували в народній медицині як заспокійливий та протизапальний засіб.
Деревина шовковиці тверда і міцна, з гарною текстурою, що робить її придатною для виготовлення меблів, декоративних частин музичних інструментів, сувенірів та посуду. В окремих країнах з неї роблять бочки для вина, які надають напою особливого смаку та аромату.
Сьогодні шовковиця продовжує користуватися популярністю: існує багато декоративних форм дерев — пірамідальна, куляста, плакуча — що робить її привабливою для висадження у садибах та парках. Шовковиця — це не лише частина історії Галичини, а й корисний і декоративний елемент сучасного ландшафту.
Читати також: Історії про галицьких довгожителів: липа дрібнолиста на Прикарпатті
Підписуйтесь на нас в Google новинах, щоб не пропустити головне.
Головне фото – ілюстративне.
Залишайтеся на зв’язку! Ми у Facebook, Instagram, Telegram.
Надсилайте свої новини нам на пошту: informator.ivanofrankivsk@gmail.com
Телефонуйте за номером 096 989 60 87
