Запіканка — одна з найзручніших страв домашньої кухні. Вона поєднує простоту приготування, ситність і можливість експериментувати зі складом. Солена запіканка з картоплі та сиру — це варіант, який не потребує багато часу, проте має насичений смак і приємну текстуру.
Готуємо разом з Інформатором Івано-Франківськ.
Інгредієнти:
-
Картопля — 700 г
-
Твердий сир — 150 г
-
Сметана або вершки — 150 мл
-
Яйця — 2 шт
-
Цибуля — 1 шт
-
Олія або вершкове масло — 1 ст. ложка
-
Сіль, перець, сушений часник — до свого смаку
-
Зелень (кріп, петрушка) — за бажанням
Приготування:
-
Почистіть картоплю та наріжте її тонкими кружечками або натріть на крупній тертці.
-
Подрібніть цибулю та обсмажте її на олії до прозорого стану.
-
У мисці збийте яйця зі сметаною, додайте сіль, перець і спеції.
-
Форму для запікання змастіть олією або вершковим маслом.
-
Викладіть шар картоплі, зверху частину обсмаженої цибулі та натертого сиру. Повторіть шари.
-
Залийте все підготовленою яєчно-сметанною сумішшю.
-
Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 40–45 хвилин, доки запіканка не стане рум’яною та ароматною.
-
Перед подачею посипте свіжою зеленню.
Порада: страву можна урізноманітнити, додавши гриби, кабачки чи варені овочі. Вона смакує як у гарячому, так і в охолодженому вигляді — чудовий варіант для легкої вечері або обіду.
Читайте також: Гарбузове печиво: ніжне, ароматне та просте у приготуванні
Підписуйтесь на нас в Google новинах, щоб не пропустити головне.
Залишайтеся на зв’язку! Ми у Facebook, Instagram, Telegram.
Надсилайте свої новини нам на пошту: informator.ivanofrankivsk@gmail.com
Телефонуйте за номером 096 989 60 87
