Картопляне пюре – класичний гарнір, який легко приготувати навіть вдома. Секрет смачної страви – правильне поєднання картоплі, вершкового масла та молока для кремової текстури.
Інформатор Івано-Франківськ ділиться рецептом.
Інгредієнти (на 4 порції):
-
Картопля – 1 кг
-
Вершкове масло – 50 г
-
Молоко – 150 мл
-
Сіль – за смаком
-
Перець – за смаком
Приготування:
-
Картоплю очистіть і наріжте великими шматками, щоб вона швидше зварилася.
-
Варіть у підсоленій воді до м’якості, приблизно 20 хвилин.
-
Злийте воду, залишивши трохи для досягнення кремової консистенції.
-
Розімніть картоплю товкачкою або збийте міксером до однорідності.
-
Додайте вершкове масло та поступово вливати тепле молоко, перемішуючи до кремової текстури.
-
Посоліть і поперчіть за смаком.
Поради для подачі:
-
Пюре чудово поєднується з м’ясом, рибою або овочами.
-
Для ніжнішої текстури можна додати трохи сметани або вершків.
Смачного!
Читати також: Запечена картопля з сирною начинкою: простий рецепт для домашньої вечері
Підписуйтесь на нас в Google новинах, щоб не пропустити головне.
Головне фото – ілюстративне.
Залишайтеся на зв’язку! Ми у Facebook, Instagram, Telegram.
Надсилайте свої новини нам на пошту: informator.ivanofrankivsk@gmail.com
Телефонуйте за номером 096 989 60 87