Якщо ви обожнюєте квасолю, то ось простий пісний покроковий рецепт, як можна приготувати її з часником.
Пише Інформатор Івано-Франківськ з покликанням на Євгена Клопотенка.
Інгредієнти:
- квасоля стручкова (заморожена)
- вершкове масло
- за смаком часник
- сік лимона (половини)
- перець чилі (за бажанням)
Спосіб приготування:
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування спаржевої квасолі.
- Закип’ятіть 1 л води в сотейнику і закиньте туди квасолю на 30 секунд. Якщо ви використовуєте свіжу квасолю, тоді бланшуйте її 1 хвилину. Кількість води залежить від кількості квасолі, яку ви готуєте, вода повинна повністю її покривати.
- Потім відкиньте квасолю на друшляк, щоб стекла зайва волога.
- Очистіть кілька зубчиків часнику і наріжте його тонкими слайсами.
- Розігрійте пательню з вершковим маслом і обсмажте часник 1 хвилину. Можна використовувати суміш вершкового масла і соняшникової олії.
- Додайте до часнику спаржеву квасолю і обсмажте її ще 1 хвилину.
- Додайте сіль за смаком і вичавіть сік половини лимона. Якщо ви смажите велику кількість квасолі, додавайте більше соку, орієнтуйтеся на свій смак. За бажанням додайте слайси свіжого перцю чилі або сухі пластівці.
Читайте також: Як приготувати креветки у паніровці з медовим соусом (РЕЦЕПТ)
Підписуйтесь на нас в Google новинах, щоб не пропустити головне.
Фото — Євген Клопотенко
Залишайтеся на зв’язку! Ми у Facebook, Instagram, Telegram.
Надсилайте свої новини нам на пошту: informator.ivanofrankivsk@gmail.com
Телефонуйте за номером 096 989 60 87
