Фунчоза з грибами: небанальна страва без мʼяса до вашого столу

Цього понеділка розповідаємо вам, як покроково приготувати легку та швидку страву без мʼяса — фунчозу з грибами у своєвому соусі.

Пише Інформатор Івано-Франківськ з покликанням на Євгена Клопотенка.

Інгредієнти:

• 200 г фунчози
• 50 мл соєвого соусу
• 100 г печериць
• 1 см кореня імбиру
• 1 ст. л. соняшникової олії
• 1 ст. л. кунжутної олії
• 1 ч. л. насіння кунжуту
• 1 пір’їна зеленої цибулі

Спосіб приготування:

1. Запарте фунчозу. В глибоку миску перекладіть 200 г локшини та залийте 1 л окропу, накрийте кришкою та залиште на 6-8 хвилин.
2. Помийте 100 г печериць та наріжте тонкими слайсами. Розігрітйе пательню з 1 ст. л. соняшникової олії, перекладіть гриби та смажте на середньому вогні 4 хвилини, помішуючи.
3. Очистіть від шкірки 1 см імбиру, натріть на дрібну тертку та додайте до печериць та перемішайте.
4. Відкиньте на друшляк запарену фунчозу, зачекайте, щоб рідина повністю стекла та перекладіть в пательню. Влийте 50 мл соєвого соусу, перемішайте та знімайте сковорідку з вогню.
5. Викладайте фунчозу з грибами в тарілку, полийте 1 ст. л. кунжутної олії, посипте 1 ч. л. насіннями кунжуту та 1 порізанною пір’їною зеленої цибулі. Одразу подавайте до столу.

Смачного!

Читайте також: Більше не доведеться купувати: рецепт домашніх глазурованих сирків

Підписуйтесь на нас в Google новинах, щоб не пропустити головне.

Головне фото — Євген Клопотенко 

Залишайтеся на зв’язку! Ми у Facebook, Instagram, Telegram.

Телефонуйте за номером 096 989 60 87