Холодне фісташкове лате – вдалий вибір для теплої пори року. Напій поєднує еспресо, молоко та ніжну пінку з фісташкової пасти, створюючи м’який, збалансований смак. Готується просто: у склянку з льодом додають молоко, вливають каву та доповнюють густою горіховою пінкою.
Готуємо разом з Інформатор Івано-Франківськ.
Фісташкове молоко надає виразного горіхового аромату, однак його легко замінити на звичайне або будь-яке рослинне. Для якісної пінки вершки мають бути добре охолодженими. Лід краще додавати одразу – так напій швидко охолодиться і не втратить смак. Ванільний сироп можна замінити медом або цукровим сиропом. Для більш насиченого результату варто використати подвійний еспресо.
Ігредієнти:
Для напою:
- Лід кубиками – 100 г.
- Молоко рослинне – 200 мл.
- Кава еспрессо – 30 мл.
Для фісташкової пінки:
- Вершки 33% – 45 мл.
- Молоко – 30 мл.
- Сироп ванільний – 15 мл.
- Паста фісташкова – 15 г.
Для подачі:
- Фісташки – 5 г.
Приготування:
1/3: У склянку додати лід, влити молоко та акуратно додати еспресо.
2/3: Окремо змішати вершки, молоко, сироп і фісташкову пасту, збити до м’якої кремової консистенції.
3/3: Викласти пінку поверх напою, посипати фісташками та подавати одразу.
Смачного!
До теми: Десерт з кислинкою: як приготувати лимонний бісквіт із сиром рикота
Підписуйтесь на нас в Google новинах, щоб не пропустити головне.
Джерело фото – shuba.life
Залишайтеся на зв’язку! Ми у Facebook, Instagram, Telegram.
Надсилайте свої новини нам на пошту: informator.ivanofrankivsk@gmail.com
Телефонуйте за номером 096 989 60 87
