З року в рік українці креативно підходять до підготовки великодніх кошиків: хтось дотримується традицій, а хтось експериментує із новими методами оздоблення. Це ж стосується і великодніх яєць, які можна окрасити пастельними відтінками — ділимося способом у матеріалі.
Пише Інформатор Івано-Франківськ.
Для оздоблення великодніх яєць знадобиться:
- Яйця курячі — 9 шт.;
- Вода – 1 л.
Перший барвник:
- Капуста червоноголова — 300 г.;
- Сіль — 1 ст. л.;
- Вода — 1 л.
Другий барвник:
- Куркума — 4 ст. л.;
- Оцет — 1 ст. л.;
- Вода — 1 л.
Третій барвник:
- Чай каркаде — 70 г.;
- Сіль — 1 ст. л.;
- Оцет — 1 ст. л.;
- Вода — 1 л.
Спосіб фарбування:
- Спершу вимийте яйця, а надписи на них видаліть оцтом. Далі яйця викладіть у каструлю, залийте водою і варіть до готовності протягом 8-10 хвилин. Перед фарбуванням їх слід знежирити, тобто протерти спиртом — так колір на яйцях вийде рівномірним.
- Для першого варіанту наріжте червоноголову капусту. Поставте її у каструлю та залийте водою, додайте сіль. Вже після закипання проваріть 30 хвилин. Процідіть відвар і залиште його охолонути на 10 хвилин. У гарячий відвар покладіть 3 зварених яйця і залиште на 30 хвилин. Потім дістаньте їх і викладіть на серветку. Вони виходять ніжно голубого кольору.
- Для другого варіанту насипте у каструлю куркуму, також залийте водою і посоліть. Доведіть розчин до закипання та варіть протягом 5 хвилин. Дайте відвару охолонути 10 хвилин. Тоді помістіть у нього 3 зварені яйця на годину. Опісля викладіть пофарбовані яйця на серветку та дайте їм висохнути.
- Для третього варіанту потрібно 3 зварені яйця помістити у каструлю, залити водою, додати каркаде та сіль. Доведіть їх до кипіння та варіть протягом 7 хвилин. У цьому розчині протримайте яйця 30 хвилин. Тоді дістаньте їх та просушіть на серветках.
- Для яєць зеленого кольору покладіть жовті яйця у відвар з червоноголової капусти на 30 хвилин. Готово!
До теми: Розклад Богослужінь в Івано-Франківську на Великодні свята
Паски, кошики та м’ясні вироби: в Івано-Франківську триває Великодній ярмарок (ФОТО)
Підписуйтесь на нас в Google новинах, щоб не пропустити головне.
Залишайтеся на зв’язку! Ми у Facebook, Instagram, Telegram.
Надсилайте свої новини нам на пошту: informator.ivanofrankivsk@gmail.com
Телефонуйте за номером 096 989 60 87
