Без сумнівів правильно приготовлене м’ясо є основою успішного пікніка, та влучний гарнір може стати чудовим доповненням страви. Ділимося рецептом болгарського перцю на мангалі.
Пише Інформатор Івано-Франківськ.
Для приготування болгарського перцю на мангалі знадобиться:
- Перець болгарський червоний – 4 шт.
- Гірчиця зерниста – 2 ст. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Сіль – 0.25 ч. л.
- Олія соняшникова – 3 ст. л.
- Замість солі: Соус соєвий – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
- Помийте та витріть перці. Приберіть плодоніжки. Перець ріжте смужками 3-4 см завдовжки.
- Покладіть у тарілку, посоліть, додайте цукор та перемішайте. Додайте гірчицю, влийте 3-4 ст. л. олії і перемішайте, щоб увесь перець покрився маринадом. Розігрійте вугілля у мангалі і викладіть перці шкіркою донизу.
- Обсмажуйте 2-3 хв, переверніть на інший бік та повторіть те ж саме лише 3-4 хв.
Читати також: Молочний кисіль: рецепт родом з дитинства
Салат з фетою та тунцем: рецепт від Євгена Клопотенка
Підписуйтесь на нас в Google новинах, щоб не пропустити головне.
Залишайтеся на зв’язку! Ми у Facebook, Instagram, Telegram.
Надсилайте свої новини нам на пошту: informator.ivanofrankivsk@gmail.com
Телефонуйте за номером 096 989 60 87
