У Карпатах збирають перші гриби – зморшки

Грибний сезон, схоже, почався. Мешканці збирають перші “трофеї” тихого полювання. 

Повідомляє Інформатор.

Зібраними грибами поділився у соцмережах Дмитро Пожоджук з Космача. Як каже чоловік, починається сезон з шушеребків, відомі на інших теренах як сморчки чи змошки.

Також він поділився рецептом страви цих грибів і картоплі.

Складові:

• картопля – 1 кг;
• гриби – 1 кг;
• цибуля – 2 шт .;
• олія соняшникова або оливкова – 150 мл;
• кріп і петрушка – 1 пучок;
• зелена цибуля – 1 пучок;
• сіль, перець, спеції.

Як готувати?

Спочатку гриби проварюють, воду зціджують і гриби накладають з нарізаною цибулею на сковорідку, обсмажують. Додають очищену і нарізану картоплю і смажать на помірному вогню до м’якості скибочок. Наприкінці смаження підсолюють страву, перчать і посипають зеленню.

Світлинами грибів діляться мешканців у тематичних групах:

Фото: Ганна Кладова

Фото: Татьяна Замашнюк.

Фото: Сергій Козлан.

Залишайтеся на зв’язку! Ми у Facebook, Instagram, Telegram.

Надсилайте свої новини нам на пошту: informator.ivanofrankivsk@gmail.com