Не обов’язково йти в ресторан, щоб створити особливу атмосферу. Трохи фантазії, кілька простих інгредієнтів — і ви зможете приготувати вдома справжню романтичну вечерю. Легкий салат, ніжна паста, солодкий десерт і ароматний напій зроблять ваш вечір теплим та незабутнім у прохолодну та дощову осінь.
Пише Інформатор Івано-Франківськ.
Паста з лососем у вершковому соусі
Інгредієнти (на 2 порції):
-
Спагеті чи тальятеле — 200 г
-
Лосось (слабосолений або обсмажений) — 150 г
-
Вершки 20% — 150 мл
-
Часник — 1 зубчик
-
Оливкова олія — 1 ст. л.
-
Лимонний сік — 1 ч. л.
-
Сіль, перець — за смаком
-
Петрушка — для подачі
Приготування:
-
Відваріть пасту до стану al dente.
-
На пательні розігрійте олію, обсмажте дрібно порізаний часник (1 хв).
-
Додайте вершки, доведіть до легкого кипіння, трохи посоліть і поперчіть.
-
Покладіть шматочки лосося й влийте лимонний сік. Готуйте ще 2–3 хвилини.
-
Додайте пасту, перемішайте, прикрасьте петрушкою.
Десерт: полуниці в шоколаді
Інгредієнти (на 2 порції):
-
Полуниця — 200 г
-
Чорний шоколад — 100 г
-
Білий шоколад (для декору, за бажанням) — 30 г
Приготування:
-
Розтопіть чорний шоколад на водяній бані.
-
Занурюйте полуниці наполовину в шоколад, викладайте на пергамент.
-
За бажанням тонкою цівкою білого шоколаду зробіть візерунки зверху.
-
Поставте у холодильник на 20 хвилин.
Напій: безалкогольний глінтвейн з яблучним соком
Інгредієнти (на 2 порції):
-
Яблучний сік — 500 мл
-
Апельсин — ½ шт.
-
Кориця паличка — 1 шт.
-
Гвоздика — 3–4 шт.
-
Мед — 1–2 ч. л.
Приготування:
-
У сотейнику змішайте сік, спеції й апельсин.
-
Нагрівайте на малому вогні 10 хвилин (не доводьте до кипіння).
-
Зніміть з вогню, додайте мед, розлийте по келихах.
Смачного!
Читайте також:Гарбузовий крем-суп з імбиром — затишна страва для холодної осені
Підписуйтесь на нас в Google новинах, щоб не пропустити головне.
Залишайтеся на зв’язку! Ми у Facebook, Instagram, Telegram.
Надсилайте свої новини нам на пошту: informator.ivanofrankivsk@gmail.com
Телефонуйте за номером 096 989 60 87
