Узвар з медом: класичний український напій

Сухофрукти, вода і мед – все, що потрібно для приготування напою, який смакував ще нашим предкам. Для смаку і корисних якостей у нього можна додавати різні приправи, лимонний сік, апельсинову цедру. Однак їх треба зовсім трохи, щоб підкреслити, а не перебити основний смак.

Інформатор Івано-Франківськ пропонує класичний рецепт цього напою.

Інгредієнти:

• Вода 3 л;
• Сушені яблука 100 г;
• Сушена груша 100 г;
• Чорнослив без кісточки 100 г;
• Родзинки 50 г
• Мед – за смаком

Приготування:

Залийте сухофрукти у мисці водою та залиште на 30 хвилин. Потім ретельно промийте їх, покладіть у каструлю та поставте на повільний вогонь. Доведіть до кипіння, вимкніть вогонь, накрийте кришкою та дайте час настоятися (30-40 хвилин).

Охолодіть узвар до кімнатної температури, додайте мед і ретельно перемішайте. Перелийте до глечика і подавайте.

Смачного!

Читати також: Цибуляники за півгодини: простий і швидкий рецепт

Підписуйтесь на нас в Google новинах, щоб не пропустити головне.

Джерело головного фото – Depositphotos.