Рецепт вихідного дня. Кекс зі згущеним молоком та пиріг з пісочного тіста

Завтра неділя і за традицією готуємо разом щось смачненьке для усієї родини. Пропонуємо вам спекти неймовірно простий кекс з згущеним молоком. А ще хочемо запропонувати вам солоденький рецепт пирога з пісочного тіста.

Інформатор ділиться секретами його приготування.

Інгредієнти:

• Яйця 3 шт;
• Згущене молоко – банка;
• Борошно 200 г;
• Розпушувач до печива/тіста.

Приготування:

1. Три яйця збити до пінки, додати згущеного молока і знову збити.

2. Додати розпушувач, один маленький пакетик – збити.

3. Додати муки 5-6 столових ложок – треба дивитись по густині, щоб не було рідке і не було сильно густе.

4. Заливаємо у форму, у розігріту духовку ставимо на 30-35 хв на 180 градусів.

Смачного!)

Пиріг з пісочного тіста

Інгредієнти:

• 1 ст. цукру;
• 2 яйця;
• 1 пачка масла;
• 1/2 ч. л. соди;
• 1/4 ч. л. солі;
• 4 ст муки +-1 ст муки;
• Начинка: варення за смаком (0.5 л варення);

Приготування:

1. Цукор ретельно перемішати з яйцями, додати солі + соду.

2. Масло розтопити (можна в мікрохвильовій печі 1-2 хвилин) та додати до тіста, перемішати (швидко, щоб яйця не нагрівались). Додати 4 стакани муки, перемішати ложкою. Далі додати +-1 стакан муки та вимішувати тісто.

3. Готове тісто переділити на дві частини у співвідношенні 1:2. Меншу частинку поставити в морозильну камеру, аби примерзло, приблизно на 20 хв. Більшу частинку розкладаємо на бляшку для випікання.

4. Викладаємо варення. Ззовні потерти тісто з морозильної камери.

5. Ставимо у розігріту духовку та випікаємо при температурі 200 градусів 30-35 хвилин.

Смакуйте на здоров’я.

Читайте також: Рецепт вихідного дня. Тарт з сиром та карамелізованими яблуками.