Український Святвечір — це не просто звичайний вечір перед Різдвом. Це час, коли дух родинного єднання наповнює кожну домівку, а традиції наших предків оживають за столом.
Ділиться Інформатор Івано-Франківськ.
На Святвечір вечеря, підготовка до якої часто займає весь день, обов’язково включає 12 пісних страв. Кожна страва має своє значення, а їхнє різноманіття символізує багатство та гармонію у родині.
Кутя — головна страва вечора. Вона є символом добробуту, здоров’я та єдності. Кутю завжди куштують першою, адже вона відкриває святкову вечерю та налаштовує на спільну молитву. Горіхи, мак і мед, які додають до куті, символізують родючість, захист від злих сил і солодкість життя.
12 страв на Різдво
Не обходиться без вінегрету, яскравого салату, що додає кольору до святкового столу. Традиційні голубці та картопля — це невіддільна частина української кухні, яка дарує відчуття домашнього тепла та затишку.
12 страв на Різдво
Грибна юшка тішить насиченим смаком і ароматом, нагадуючи про зимові вечори біля домашнього вогнища. Смажена та копчена риба додають розмаїття до столу, а оселедець вирізняється своєю простотою та апетитністю, яку цінують у кожній родині.
12 страв на Різдво
Ще одна обов’язкова страва — буряки з хріном, які в народі називають “цвіклі“.Їх гострий смак додає особливого акценту до страв, а тушкована капуста з грибами створює затишну та домашню атмосферу за столом, особливо в зимову пору.
12 страв на Різдво
З напоїв зазвичай це узвар — солодкий настій із сушених фруктів, який освіжає і гармонійно доповнює пісні страви. Для тих, хто надає перевагу чомусь іншому, на столі є також солодка газована вода.
На десерт подають вареники з вишнями, чорнослив та мандаринки — улюблене частування, яке стає фінальним акордом святкової вечері, додаючи їй нотку солодкої радості.
12 страв на Різдво
Такий набір страв створює особливу атмосферу Святвечора, даруючи відчуття родинного тепла та зв’язку з традиціями, які передаються з покоління в покоління.
А які традиції святкування Святвечора є у вашій родині? Поділіться своїми історіями!
Інформатор бажає вам смачної куті та веселих свят!
Головне фото ілюстративне
Читати також: Кутя, гармонія та яскраві привітання: авторські листівки
Залишайтеся на зв’язку! Ми у Facebook, Instagram, Telegram.
Надсилайте свої новини нам на пошту: informator.ivanofrankivsk@gmail.com
Телефонуйте за номером 096 989 60 87
