П’ятниця — це час для чогось смачного, швидкого й не надто складного. Лінива шаурма — саме така: з хрустким лавашем, соковитою куркою, хрумкими овочами та ніжним йогуртовим соусом. Її можна з’їсти прямо з рук, не витрачаючи час на сервірування, або загорнути в фольгу й узяти з собою — у гори, в офіс чи на пікнік.
Смачним рецептом ділиться Інформатор Івано-Франківськ.
Інгредієнти (на 2 порції):
-
2 тонких лаваші
-
200 г курячого філе або стегна (обсмаженого чи запеченого)
-
1 невеликий огірок (нарізаний смужками)
-
1 морква (натерта або соломкою)
-
2 листки салату або капусти
-
1–2 ст. л. натурального йогурту
-
1 ч. л. гірчиці
-
1 зубчик часнику (натертий або пропущений через прес)
-
сіль, перець, лимонний сік
-
кріп, паприка, чилі — за смаком
Як готувати:
- Курка. Якщо м’ясо сире — обсмажте його на сковороді з сіллю, перцем і улюбленими спеціями до готовності. Якщо готове — просто наріжте на шматочки.
- Соус. Змішайте йогурт, гірчицю, часник, трохи солі та лимонного соку. Додайте подрібнений кріп або щіпку паприки для гостринки.
- Збірка. На середину лаваша викладіть лист салату, потім овочі, м’ясо й соус.
- Згорніть. Закрутіть шаурму рулетом або конвертом.
- За бажанням. Обсмажте загорнуту шаурму на сухій сковороді по 1 хвилині з кожного боку — буде хрустка скоринка.
Як і з чим подавати:
- Одразу. Смачно гарячою — із чаєм, айраном або томатним соком.
- З собою. Добре тримає форму в контейнері або фользі — зручно взяти на пікнік, у гори чи до рюкзака на роботу.
- У варіації. Можна додати тертий сир, помідор, печериці або замінити йогурт сметаною.
Швидко, просто, ситно — і вже через 15 хвилин у вас у руках буде домашня версія стрітфуд-класики. Ідеальна п’ятнична їжа для тих, хто мріє про вихідні вже з ранку!
Зображення згенеровано за допомогою інструментів ШІ.
Підписуйтесь на нас в Google новинах, щоб не пропустити головне.
До теми: Рецепт теплого напою для вечірнього сидіння під Франківським дощем
Залишайтеся на зв’язку! Ми у Facebook, Instagram, Telegram.
Надсилайте свої новини нам на пошту: informator.ivanofrankivsk@gmail.com
Телефонуйте за номером 096 989 60 87
