Рис із м’ясом: проста страва на щодень

Інгредієнти:

• Рис – 1 склянка

• М’ясо (свинина або курятина) – 300–400 г

• Цибуля – 1 шт.

• Морква – 1 шт.

• Вода – 2–2,5 склянки

• Сіль – за смаком

• Перець – за смаком

• Олія для смаження

Приготування:

1. М’ясо нарізати кубиками та обсмажити на олії до рум’яної скоринки.

2. Додати нарізану цибулю і тушкувати до м’якості.

3. Додати натерту моркву, перемішати і протушкувати кілька хвилин.

4. Посолити та поперчити за смаком.

5. Промити рис і висипати поверх м’яса з овочами, не перемішуючи, щоб зерно залишалося розсипчастим.

6. Акуратно влити гарячу воду, щоб вона покривала рис приблизно на палець.

7. Накрити кришкою і варити на мінімальному вогні 15–20 хвилин.

8. Зняти з плити і дати постояти ще 10 хвилин під кришкою.

9. Перед подачею обережно перемішати.

Страва виходить насиченою і ароматною: розсипчастий рис поєднується з м’яким м’ясом і ніжними овочами, а мінімальна кількість спецій підкреслює природний смак продуктів. Цей рецепт стане відмінним варіантом для повсякденного меню та сімейного обіду.