Мініпіци стали однією з найзручніших страв для домашніх перекусів, святкових столів чи шкільних ланчів. Їх легко готувати, вони швидко випікаються, а начинку можна змінювати залежно від уподобань. Основою є просте дріжджове тісто, яке забезпечує потрібну м’якість та еластичність, а компактний розмір дає змогу випікати одразу кілька порцій.
Готуємо разом з Інформатором Івано-Франківськ.
Для приготування тіста використовують 350 г борошна, 180 мл теплої води, 5 г сухих дріжджів, по одній чайній ложці цукру та солі, а також дві столові ложки олії. Дріжджі спочатку розчиняють у теплій воді з цукром, після чого додають борошно, сіль та олію. Тісто замішують до м’якості й залишають на підхід приблизно на годину. Після цього його розкачують та вирізають кружечки — це і є основи для мініпіц.
Для соусу підходить томатний соус або кетчуп, яким змащують заготовки. Начинку обирають до свого смаку: шинка, ковбаса, кукурудза, оливки чи інші інгредієнти. Обов’язковим компонентом є твердий сир — близько 200 г, яким щедро посипають поверхню.
Піци випікають у розігрітій духовці при 200°C протягом 10–12 хвилин, доки краї стануть рум’яними, а сир рівномірно розплавиться. Мініпіцци подають теплими або охолодженими, адже вони однаково смакують у будь-якому вигляді. Це універсальна страва, яка завжди виручає, коли потрібен швидкий і водночас смачний варіант для перекусу.
Смачного!
Читати також: Простий рецепт пирога із куркою, сиром та шпинатом
Підписуйтесь на нас в Google новинах, щоб не пропустити головне.
Залишайтеся на зв’язку! Ми у Facebook, Instagram, Telegram.
Надсилайте свої новини нам на пошту: informator.ivanofrankivsk@gmail.com
Телефонуйте за номером 096 989 60 87
