Запечена картопля з начинкою із сиру – проста та поживна страва, яку легко приготувати вдома без складних інгредієнтів. Вона підійде як для повсякденної вечері, так і для сімейного обіду.
Готуємо разом з Інформатор Івано-Франківськ.
Інгредієнти
- Картопля – 1 кг
- Цибуля жовта (ріпчаста) – 1 шт
- Твердий сир – 100 г (краще той, що добре плавиться)
- Сметана (15 %) – 80 г
- Часник сушений – 5 г
- Панірувальні сухарі – 50 г
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Приготування
1/6. Розігрійте духовку до температури 180 градусів.
2/6. Картоплю ретельно помийте, розріжте уздовж навпіл і акуратно виймають частину м’якоті, формуючи картопляні “човники”. Важливо не пошкодити шкірку, щоб вона тримала начинку під час запікання.
3/6. Вийняту м’якоть картоплі перекладіть у чашу блендера або кухонного комбайна. Туди ж додайте нарізану цибулю, частину твердого сиру, сметану, сушений часник, сіль і чорний мелений перець.
4/6. Інгредієнти подрібніть до грубої однорідної маси – начинка не має бути повністю пюреподібною.
5/6. Підготовленою начинкою наповніть картопляні половинки. Зверху посипте рештою твердого сиру та панірувальними сухарями.
6/6. Начинену картоплю викладіть на деко або у форму для запікання та поставте у розігріту духовку. Страву запікайте до повної готовності та утворення золотистої скоринки, орієнтовно близько однієї години.
Для цього рецепта картоплі із сирною начинкою підійде будь-який сир, що добре плавиться, проте краще використати чедер. Ви також можете додати готове м’ясо і зелень до страви перед подачею.
Смачного!
Читати також: Класичний жульєн із куркою та грибами: покроковий рецепт
Підписуйтесь на нас в Google новинах, щоб не пропустити головне.
Джерело головного фото: Shuba.life
Залишайтеся на зв’язку! Ми у Facebook, Instagram, Telegram.
Надсилайте свої новини нам на пошту: informator.ivanofrankivsk@gmail.com
Телефонуйте за номером 096 989 60 87
