Якщо ви думали, що приготувати на вечерю, то пропонуємо вам звернути увагу на рецепт пісних котлет із квасолі — легко, швидко і корисно.
Пише Інформатор Івано-Франківськ з покликанням на Євгена Клопотенка.
Інгредієнти:
- 300 г квасолі
- 1 морквина
- 1 цибулина
- 2 ст. л. олії
- ½ ч. л. коріандр
- 1,5 ч. л. солі
- 6 ст. л. манки +2 ст.л. для панірування
- 3 ст. л. олії
Спосіб приготування:
- Процідіть консервовану квасолю та просушіть її. Перебийте 300 г квасолі в блендері чи пропустіть її через мʼясорубку.
- Очистьте 1 морквину та цибулину. Моркву натріть на дрібну тертку, цибулю наріжте дрібним кубиком.
- Розігрійте пательню з 2 ст. л. олії, обсмажте на ній цибулю впродовж 3 хвилин, додайте моркву та смажте їх разом іще 4-5 хвилин.
- Перебийте в блендері моркву та цибулю та змішайте їх із квасолею. Додайте ½ ч. л. коріандру, 1,5 ч. л. солі та 6 ст. л. манки. Перемішайте.
- Сформуйте 5-6 котлет бажаного розміру та обваляйте їх у 2 ст. л. манки.
- Розігрійте сковорідку з 3 ст. л. олії, смажте котлети по 2-3 хвилини з кожного боку до золотавої скоринки.
Читайте також: Освіжаючий фруктовий смузі: простий рецепт для весняного настрою
Підписуйтесь на нас в Google новинах, щоб не пропустити головне.
Фото — Євген Клопотенко
Залишайтеся на зв’язку! Ми у Facebook, Instagram, Telegram.
Надсилайте свої новини нам на пошту: informator.ivanofrankivsk@gmail.com
Телефонуйте за номером 096 989 60 87
