Креветки у панірувальних сухарях із медом та перцем є цікавою закускою до столу. Розповідаємо, як приготувати.
Пише Інформатор Івано-Франківськ.
Для креветок із медом та перцем знадобляться:
- Креветки тигрові – 500 г
- Цукор – 1/4 скл.
- Мед – 1/2 скл.
- Лимон, цедра – 1 ч. л.
- Лимон, сік – 2 ст. л.
- Перець чорний мелений – 1/2 ч. л.
- Борошно пшеничне – 3 скл.
- Сіль – 1 ч. л.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Вода – 1 скл.
- Розпушувач – 2 ч. л.
- Кокосова стружка – 2 скл.
- Панірувальні сухарі – 1.5 скл.
- Олія – за смаком
Спосіб приготування:
- З лимона натріть цедру, вичавіть сік. Тоді в окремій ємності змішайте мед, цукор, лимонну цедру та 1/4 ч. л. чорного перцю. Доведіть цю суміш до кипіння, помішуючи. Тушкуйте близько 2 хвилин на невеликому вогні, помішуючи, до того часу поки цукор не розчиниться. Тоді відкладіть охолонути.
- Тепер змішайте 2 склянки борошна, сіль та 1/4 ч. л. чорного перцю у неглибокій ємності. Збийте яйця, склянку води, розпушувач і склянку борошна в окремій тарілці. У третій мисці змішайте кокосову стружку і панірувальні сухарі.
- Обваляйте одну креветку в борошняній суміші, струсіть зайве та вмочіть в яєчний кляр, даючи стекти надлишку. Обваляйте у кокосовій суміші та викладіть на тарілку, зустелену пергаментним папером. Повторіть ці дії з рештою креветок. Заморозьте креветки до твердості, протягом близько 30 хвилин.
- Налийте олію в глибоку каструлю до близько 7 см та добре розігрійте. Обсмажуйте по 3-4 хвилини креветки у гарячій олії до золотисті. Покладіть готові креветки на вистелену паперовими рушниками тарілку. Подавайте з медовим соусом.
Читайте також: Тирамісу вдома: простий рецепт італійського десерту
Підписуйтесь на нас в Google новинах, щоб не пропустити головне.
Залишайтеся на зв’язку! Ми у Facebook, Instagram, Telegram.
Надсилайте свої новини нам на пошту: informator.ivanofrankivsk@gmail.com
Телефонуйте за номером 096 989 60 87
