Рецепт нестандартної закуски — кростіні із запеченими перцями та оливками

Кростіні — це брускета із великим різномаїттям додатків. Цього разу пропонуємо приготувати із запеченими перцями та оливками.

Пише Інформатор Івано-Франківськ.

Для приготування такої кростіні знадобиться:

• Багет — 1 шт.;
• Перець червоний солодкий – 3 шт.;
• Оливки – 40 г.;
• Цибуля червона – 0.5 шт.;
• Петрушка, гілочка – 20 г.;
• Сир «Філадельфія» – 40 г.;
• Сіль – 2 г.;
• Чорний перець – 1 г.;
• Приправа «Італійські трави» – 2 г.

Спосіб приготування:

1. Спершу розігрійте духовку до 200°C, а тоді викладіть цілі перці на деко. Їх потрібно запікати протягом 40 хвилин до тих пір, поки шкірка подекуди не потемнішає.Тоді перекладіть запечені перці у глибоку ємність та накрийте плівкою на 10 хвилин — це допоможе позбутися шкірки.
2. Для начинки очистіть м’якоть перців від шкірки, видаліть насіння і наріжте смужками. Додайте нарізані оливки, дрібно порізану цибулю та зелень. Додайте крем-сир, сіль, перець і трави — змішайте все до однорідності.
3. Наріжте багет тонкими скибками і підсушіть на сковороді або ж у духовці. Викладіть начинку на теплий хліб.

Смачного!

Читайте також: Поживний сніданок: дріжджові оладки з родзинками на воді

Підписуйтесь на нас в Google новинах, щоб не пропустити головне.

Залишайтеся на зв’язку! Ми у Facebook, Instagram, Telegram.

Телефонуйте за номером 096 989 60 87