У минулому столітті в Станіславові облаштували кавʼярню, де торгували тортами, карамельками та шоколадними цукерками по 4 крони за пів кілограма. Як вона виглядала — далі.
Пише Інформатор Івано-Франківськ з покликанням на Ретро Франківськ.
У 1912 році в Станиславові побудували першу п’ятиповерхівку – кам’яницю Хованців (тепер бізнес-центр «Київ» на вул. Незалежності, 4).
Кав’ярня та цукерня Владислава Кровіцького перемістилися до нових апартаментів цієї будівлі: кав’ярня «Union» — на другий поверх, а цукерня — на перший.
Кав’ярня «Union» – другий поверх кам’яниці Хованців.
Із газети «Kurjer Stanislawowski» можна було довідатися, що продавали у кав’ярні та цукерні Владислава Кровіцького. Зокрема, скуштувати можна було: солодкі кекси з парового тіста, перекладенці, маківники, сирники, завиванці з маком, мигдальною та горіховою масою; плетені штруделі та круасани з маком; торти і мазурки, популярні тепер французькі макарони, австрійські «пішінгери» з шоколадною начинкою, торти «морокко» грильяжеві та каштанові; печиво а-ля Захер, пісочне «Мікадо», вишневе «Грійот», кавове «Мокка», французьке «Gateauprovence» і, очевидно, щось власного рецепту під назвою «Добош», іспанські тістечка та лігуміни.
1912-1914 роки. Кав’ярня «Union» .
Також в асортименті були карамельки власного приготування, зроблені по-варшавськи з начинкою з фруктів, мармеладу, джемів, голландським способом із шоколаду, вершків та кави, а також м’ятні французькі; помадки та шоколадки фруктові і кремові, з лікерами та соками, високоякісні цукерки зі шматками ананасів, вишні, полуниці в коньяку та шоколаді; зацукровані фрукти по-французьки, зокрема, ананас в цукрі глясе та каштани в сорбеті «пюре-глясе».
1912-1914 роки. Кав’ярня «Union» .
В цукерні Кровіцького пропонували також великий вибір печива до чаю, а також добру каву і гарячий шоколад, вина, французький коньяк, горілки і лікери, місцеві та імпортні, а також сезонні делікатеси.
«Протягом року постійно змінюється дуже велика кількість різноманітних сезонних новинок, як-от: шоколадні бомбоньєрки, декоративні упакування, ягнятка та писанки, широкий вибір прикрас та солодкої цукрової вати для новорічного деревця», — описувала газета асортимент цього розкішного закладу.
Цукерня Владислава Кровіцького.
Торти коштували 3-5 корон, карамельки – 1,6 корони за півкілограма, помадки – 3 корони, а шоколадні цукерки – 4 корони за таку ж вагу.
Середня платня чиновника у магістраті у той час становила близько 100 корон.
До переїзду в камяницю Хованців: Кав’ярня «Union» в кам’яниці ресторатора Германа Басса (Незалежності, 19), цукерня в кам’яниці Міщанського банку (Незалежності, 15).
Читайте також: Кінотеатр та «Будинок побуту»: ретро-фото Івано-Франківська
Підписуйтесь на нас в Google новинах, щоб не пропустити головне.
Джерело фото — Ретро Франківськ
Залишайтеся на зв’язку! Ми у Facebook, Instagram, Telegram.
Надсилайте свої новини нам на пошту: informator.ivanofrankivsk@gmail.com
Телефонуйте за номером 096 989 60 87
