Якщо цукерки з прилавків магазину перестали смакувати, пропонуємо приготувати простий кондитерський виріб з горіхів та шоколаду «Метеорит» вдома. Ділимося рецептом солодощів.
Пише Інформатор Івано-Франківськ.
Для приготування цукерок «Метеорит» знадобиться:
- Шоколад – 200 г;
- Мелені горіхи – 300 г;
- Яєчний білок – 1 шт.;
- Цукрова пудра – 70 г.
Спосіб приготування:
- Горіхи викладіть одним шаром на застелене пергаментом деко і смажте протягом 8-10 хвилин у розігрітій до 170°С духовці. Періодично їх перемішуйте. Готовим горіхам дайте охолонути, а тоді подрібніть у блендері або порубайте ножем. Не дрібніть сильно.
- Далі — велике яйце розділіть на білок та жовток. Горіхи пересипте у каструлю та додайте цукрову пудру. Перемішайте, розбиваючи грудочки пудри. Додайте білок та перемішайте до однорідності. Поставте каструлю на маленький вогонь і грійте масу протягом 6-7 хвилин, доки стане липкою. Залиште охолонути.
- Ложкою та за допомогою рук сформуйте горіхові кульки та викладіть на застелене деко.
- У мікрохвильовці або над каструлею з окропом розтопіть шоколад. За допомогою виделки опустіть кожну кульку у шоколад, а тоді дайте йому стекти. Викладіть цукерку на пергамент. Повторіть так із кожною, а тоді поставте у холодильник та тримайте до застигання шоколаду.
Смачного!
Читати також: Картопля по-новому: рецепт картопляного пюре з оливками
Гарнір до шашлика: рецепт болгарського перцю на мангалі
Підписуйтесь на нас в Google новинах, щоб не пропустити головне.
Залишайтеся на зв’язку! Ми у Facebook, Instagram, Telegram.
Надсилайте свої новини нам на пошту: informator.ivanofrankivsk@gmail.com
Телефонуйте за номером 096 989 60 87
