Один із культових смаків дитинства — вівсяне печиво. Аби оживити спогади, пропонуємо простий рецепт смаколика без цукру.
Пише Інформатор Івано-Франківськ з покликанням на Євгена Клопотенка.
Інгредієнти:
- 120 г вівсяного борошна (або вівсяних пластівців)
- 20 г кукурудзяної крупи
- 180 г стиглих бананів (приблизно 2 шт.)
- 30 мл олії (2 ст. л.)
- дрібка ванілі
- 20 г дрібно м’яких фініків (без кісточки)
- 10 г подрібнених кеш’ю (1 ст. л.)
- 30 г родзинок
Спосіб приготування:
- У мисці розімніть виделкою 180 г стиглих бананів до стану пюре. Додайте 30 мл олії та 10 г ванільного цукру. Добре перемішайте.
- Додайте до рідких інгредієнтів 120 г вівсяного борошна та 20 г кукурудзяної крупи. Замісіть м’яке, густе тісто.
- Якщо ви готуєте десерт для старших діток (від 1 року), на цьому етапі обережно вмішайте в тісто 20 г дрібно нарізаних фініків, 30 г промитих родзинок та 10 г подрібнених в крихту кеш’ю. Якщо родзинки жорсткі, їх краще попередньо замочити в окропі на 5-10 хв, а потім просушити паперовим рушником.
- Застеліть деко пергаментом для випікання. Зволоженими руками відщипуйте невеликі шматочки тіста і формуйте з них акуратні кульки вагою приблизно 16 грамів. Викладіть кульки на деко і злегка притисніть кожну долонею або виделкою, щоб надати їм красивої круглої форми.
- Випікайте печиво в розігрітій до 170 градусів духовці 15 хв (режим нагрівання верх-низ). Готове печиво охолодіть до кімнатної температури.
Смачного!
Підписуйтесь на нас в Google новинах, щоб не пропустити головне.
Залишайтеся на зв’язку! Ми у Facebook, Instagram, Telegram.
Надсилайте свої новини нам на пошту: informator.ivanofrankivsk@gmail.com
Телефонуйте за номером 096 989 60 87
