Щоб зберегти зібраний урожай овочів свіжим якомога довше, необхідно створити в підвалі оптимальні умови. Зокрема ключову роль відіграють температура та вологість. Детальніше — у матеріалі.
Пише Інформатор Івано-Франківськ з покликанням на сайт єДача.
Як правильно облаштувати підвал
Температура. Оптимальний температурний режим для більшості коренеплодів коливається в межах від 0 до 4 градусів за Цельсієм. Якщо ж ваш підвал не відповідає цим показникам, варто подумати про додаткове утеплення або встановлення термостата.
Вологість повітря. Ідеальний рівень вологості для зберігання овочів становить близько 85-90%. Занадто сухе повітря призведе до в’янення овочів, а надмірна вологість – до появи гнилі.
Щоб підтримувати оптимальний рівень вологості, можна використовувати спеціальні зволожувачі або ємності з водою. Для зберігання овочів рекомендується використовувати дерев’яні ящики, які забезпечують природну вентиляцію, або пластикові контейнери з кришками.
Вентиляція. Якість зберігання овочів у підвалі безпосередньо залежить від стану повітря в приміщенні. Тому перед тим, як закладати урожай, забезпечте хорошу вентиляцію підвалу. Це дозволить видалити з повітря шкідливі домішки та створити сприятливе середовище для зберігання овочів. Також фахівці радять проводити регулярні огляди овочів, щоб своєчасно виявити та усунути будь-які ознаки псування.
Читайте також: Науковці заповідника «Давній Галич» виявили тисячолітню археологічну знахідку
Підписуйтесь на нас в Google новинах, щоб не пропустити головне.
Залишайтеся на зв’язку! Ми у Facebook, Instagram, Telegram.
Надсилайте свої новини нам на пошту: informator.ivanofrankivsk@gmail.com
Телефонуйте за номером 096 989 60 87
