Осінь — пора, коли природа щедро ділиться своїми дарами. Саме зараз овочі мають найкращий смак і найбільше користі. Тож пропонуємо простий, але дуже апетитний рецепт, який допоможе відчути тепло сезону — запечені осінні овочі з ароматними спеціями.
Пише Інформатор Івано-Франківськ.
Інгредієнти:
-
1 морква
-
1 червоний перець
-
1 буряк
-
1 цибуля
-
2 картоплини
-
1 кабачок або шматочок гарбуза (приблизно 200 г)
-
3–4 ст. ложки оливкової олії
-
1 ч. ложка сушеного чебрецю (тим’яну)
-
1 ч. ложка паприки
-
½ ч. ложки куркуми або карі
-
сіль, перець — на свій смак
-
за бажанням: зубчик часнику або трохи соєвого соусу
Приготування:
-
Овочі помий, почисти та наріж середніми шматочками.
-
Виклади у велику миску, додай олію, спеції, сіль і перець. Добре перемішай, щоб овочі рівномірно вкрилися ароматною сумішшю.
-
Розклади овочі на деко, застелене пергаментом.
-
Запікай у розігрітій духовці при 190°C близько 35–40 хвилин, поки вони не стануть м’якими і злегка підрум’яняться.
-
Подавай страву теплою — як самостійну вечерю або як гарнір до м’яса чи риби.
Порада: якщо хочеш додати легкого солодкуватого присмаку — перед запіканням полий овочі чайною ложкою меду або бальзамічного оцту.
Смачного!
Читайте також: Грибна симфонія: салат-енергетик на цілий день
Підписуйтесь на нас в Google новинах, щоб не пропустити головне.
Залишайтеся на зв’язку! Ми у Facebook, Instagram, Telegram.
Надсилайте свої новини нам на пошту: informator.ivanofrankivsk@gmail.com
Телефонуйте за номером 096 989 60 87
