Часто млинці асоціюються із сніданком. Проте цього разу пропонуємо урізноманітнити повсякденну страву завдяки оливкам та сиру. Розповідаємо, як приготувати.
Ділиться Інформатор Івано-Франківськ.
На приготування тіста для млинців із оливками та сиром знадобиться:
- Молоко – 500 мл;
- Яйця курячі – 2 шт.;
- Сіль – 5 г;
- Цукор – 10 г;
- Сода харчова – 2 г;
- Олія соняшникова – 50 мл;
- Борошно пшеничне – 250 г.
Для начинки:
- Сир твердий – 200 г;
- Оливки без кісточок – 100 г;
- Зелень – за смаком.
Спосіб приготування:
- У тарілці збийте вінчиком яйця разом із сіллю і цукром. Туди ж влийте тепле молоко і розмішайте. Всипте борошно з содою і змішайте до однорідності. Влийте олію та ще раз ретельно перемішайте.
- Змастіть пательню олією та розігрійте. Смажте тонкі млинці до золотистої скоринки, по 1-2 хвилини з кожної сторони.
- На грубій терці натріть сир. Оливки наріжте кружальцями. На половину млинця насипте тертий сир, зверху викладіть оливки. Накрийте другою половиною та складіть навпіл. Так повторіть із кожним.
- Змастіть олією деко, викладіть на нього млинці та запікайте протягом 10-15 хвилин при температурі 180°C . Готові млинці можна прикрасити зеленню.
Смачного!
Читати також: Овочевий суп з молодою капустою та кабачком від Євгена Клопотенка
Шакшука — ситний сніданок в арабському стилі
Підписуйтесь на нас в Google новинах, щоб не пропустити головне.
Залишайтеся на зв’язку! Ми у Facebook, Instagram, Telegram.
Надсилайте свої новини нам на пошту: informator.ivanofrankivsk@gmail.com
Телефонуйте за номером 096 989 60 87
